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1、4個雞蛋、80克面粉、80克白糖、100克牛奶、5克泡打粉、10克色拉油1.把蛋黃、牛奶、一半白糖、色拉油混合攪拌均勻。

2、 2.把面粉和泡打粉拌勻，倒入蛋黃液中攪拌均勻。

3、 3.在蛋清中加入其余白糖，倒入幾滴白醋，用4只筷子抽打8——10分鐘，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒。

4、 4.把蛋清分3次倒入蛋黃糊中上下輕輕攪拌，直至均勻。

5、 5.在微波專用盆里倒入少量油，用手抹勻，再倒入混合好的面糊,把盆輕輕磕幾下，讓大的氣泡震碎。

6、 6.將盆放入微波爐，高火7分鐘。

7、把盆拿出晾一會兒，倒扣在案板上，做好的蛋糕就掉出來了。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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