(資料圖片僅供參考)

為推廣蜀道特色傳統(tǒng)美食，培育和打造地方特色飲食文化，近日，劍閣縣2023年蜀道抄手鋪美食文化旅游節(jié)在普安鎮(zhèn)飛鳳村隆重開幕。

（啟動儀式現(xiàn)場）

本次活動以“游千年古道 品地方美食”為主題，集“觀、賞、游、玩、吃、購、娛”等6項系列配套活動，讓廣大游客在活動中走進(jìn)蜀道，領(lǐng)略千年古道文化神韻。

劍閣縣餐飲協(xié)會會長劉剛介紹說：“本次活動充分發(fā)揮文、旅、商、節(jié)活動的品牌培塑和市場宣傳推廣作用，有利于推廣我們的蜀道特色傳統(tǒng)美食和培育打造地方特色飲食文化?！?/p>

（吃抄手比賽）

在隨后的包抄手比賽現(xiàn)場，選手們可謂各顯神通，盡顯其藝，現(xiàn)場一片歡聲笑語，熱鬧非凡。在吃抄手環(huán)節(jié)上選手們也顧不上形象，一陣“狼吞虎咽”起來，場外加油聲不斷，開心第一比賽第二。

“今天我專程從漢中過來參加這個活動，我既參加了包抄手比賽，也參加了吃抄手比賽，活動很有意思，這里的抄手色香味俱全，很地道，我還有幸獲得了獎勵，很開心?！眳①愡x手王旭賢說。

近年來，劍閣縣充分發(fā)揮政府在規(guī)劃布局、政策支持、評選認(rèn)定、監(jiān)督管理等方面的引導(dǎo)作用，不斷激發(fā)餐飲企業(yè)創(chuàng)新活力，建設(shè)以三國文化為底蘊(yùn)、“劍門味道”系列為核心的餐飲品牌。同時，不斷優(yōu)化餐飲業(yè)態(tài)均衡性布局，推動餐飲業(yè)健康持續(xù)快速發(fā)展，切實提升人民群眾在餐飲服務(wù)領(lǐng)域的獲得感、幸福感和安全感。

劍閣縣商務(wù)和經(jīng)濟(jì)合作局副局長楊檸菲表示：“本次美食文化旅游節(jié)活動是弘揚和傳承地方特色美食文化的一個重要平臺。下一步，我們將圍繞全域旅游發(fā)展，推動全縣餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型升級和融合發(fā)展，把餐飲產(chǎn)業(yè)培育作為劍閣對外開放的重要名片和特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)?！保ㄚw磊）

編輯：孫家鈺 校對：張可 審核：申涵兮

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