缺鹽幾乎是不可能的

【資料圖】

8月24日

福島第一核電站核污染水排放入海

受此影響，韓國鹽價大漲

民眾“舉國囤鹽”

而在國內(nèi)

也有一些地區(qū)出現(xiàn)搶購食用鹽現(xiàn)象

部分網(wǎng)店食用鹽顯示缺貨

有必要囤鹽嗎？

中國鹽業(yè)協(xié)會回應(yīng)：沒必要

據(jù)相關(guān)報道，近日，韓國海鹽需求量也激增，部分消費者和零售商開始囤積海鹽。韓國政府向市場投放儲備海鹽，以應(yīng)對海鹽市場的波動。

24日下午，北京某超市內(nèi)，消費者正在購買食鹽。林琬斯攝

那么，中國消費者有必要囤鹽嗎？

中國鹽業(yè)協(xié)會會長王小青表示，對于韓國民眾囤鹽的做法，不建議仿效。我國生產(chǎn)的食用鹽，使用原料有海鹽、井礦鹽還有湖鹽，其中井礦鹽和湖鹽生產(chǎn)均不受日本核污染影響。一般來說在進出口這個問題上，我國是大進小出，進口的多一些，出口的少一些，而且進口的原料鹽主要是用在工業(yè)上作為化學(xué)原料。中國食用鹽產(chǎn)量能夠滿足需求。

據(jù)央企中鹽集團發(fā)布的聲明，在我國食鹽產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中井礦鹽占比87%、湖鹽占比3%，而可能受到核污水影響的海鹽只占到我國食鹽產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的10%。

中國真不是缺鹽的國家

而且，中國吃鹽并不靠大海

短期來看，最直觀的一組數(shù)據(jù)是需求量和產(chǎn)量。

公開數(shù)據(jù)顯示，中國是全球原鹽產(chǎn)能和產(chǎn)量最大的國家，鹽產(chǎn)區(qū)分為海鹽產(chǎn)區(qū)、井鹽產(chǎn)區(qū)、湖鹽產(chǎn)區(qū)。2022年，中國原鹽產(chǎn)能達11585萬噸，產(chǎn)量達8390萬噸。王小青在采訪時透露，我國每年食用鹽的消費量基本保持在1200萬噸左右。產(chǎn)量是需求量的近七倍，何愁“食無鹽”。

而且，完全拋除占比10%的海鹽來源，從占比最高的井礦鹽來看，據(jù)2017年國家發(fā)改委數(shù)據(jù)，探明的井礦鹽儲量有大約1.1萬億噸，按25%的回采率計算，可以產(chǎn)出2750億噸食鹽，夠全國人民吃兩萬三千多年。

雖然有漫長的海岸線，但中國吃鹽卻并不靠大海，這就是中國食鹽不受日本核污染水排海影響的底氣所在。目前，多個沿海省份都聲明食鹽供應(yīng)無礙，根本不用擔心食鹽的供應(yīng)，何況內(nèi)陸省份。

大家好，我叫茶卡鹽湖，完全開發(fā)后，夠全中國吃70年……

8月24日，一名浙江援青人員表示，茶卡鹽湖現(xiàn)有存鹽量，就夠全國人民吃70年！

中國環(huán)境科學(xué)研究院教授張金良表示，不建議囤鹽，“因為囤多少也不夠一輩子用的”。如果很擔心排放核污水的放射性問題，那么消費者購買的時候需要看清楚，盡量避開不選購海鹽；此外，管理部門應(yīng)加強食用鹽放射性監(jiān)測，建立食用鹽放射性限值。

浙江情況如何？

浙鹽集團喊話：無需搶鹽，庫存充足

針對消費者關(guān)于食鹽儲備量夠不夠的疑問，“浙鹽集團”今日發(fā)布聲明，“目前我省食鹽儲備充足，所屬食鹽定點生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)能規(guī)模較大，完全可以滿足食鹽市場平穩(wěn)供應(yīng)。”

浙鹽集團相關(guān)負責人表示，目前我省食鹽庫存充足，全省各類食用鹽儲備量約16萬噸，可百分百覆蓋全省各行政區(qū)域，保障當?shù)丶皶r響應(yīng)應(yīng)急供應(yīng)?！皵?shù)字浙鹽”系統(tǒng)實時監(jiān)控浙江省食鹽質(zhì)量安全和供應(yīng)安全情況，一旦出現(xiàn)供應(yīng)異常，公司可快速進行調(diào)配，滿足市場供應(yīng)需求。

此外，豐富的食鹽產(chǎn)品類別也為消費者提供了“定心丸”。“食鹽是一種特殊食品，國家對其質(zhì)量檢測有著嚴格、完善的標準體系。我們供應(yīng)的食鹽品種齊全，除澳大利亞鯊魚灣的精品海鹽外，還有竹鹽、低鈉鹽、青海湖鹽等熱門產(chǎn)品，能夠充分滿足不同消費者的需求。因此，市民不必恐慌，更不必囤鹽?！闭沱}集團相關(guān)負責人表示。

浙鹽集團旗下產(chǎn)品

浙鹽集團還為消費者開通了地區(qū)服務(wù)熱線。如果消費者近期對于購買食鹽有任何疑問，都可撥打所在地區(qū)的服務(wù)熱線進行咨詢。

常說，吃過的鹽比吃過的米還多，表示人生閱歷與生活經(jīng)驗豐富的意思。以食鹽搶購來說，搶過了那么多次都是“白搶”，也該吃一“鹽”，長一智了。

在此呼吁

廣大市民不必恐慌

大家按需理性購買

不信謠、不傳謠

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