【資料圖】

云南信息報訊 云上融媒記者李婧 8月23日，由抖音生活服務餐飲業(yè)務中心發(fā)起的滿座?昆明野生菌類沙龍在昆明舉行，活動現場，政府主管部門、協會代表、餐飲企業(yè)、高粉達人及MCN機構等齊聚一堂，共探昆明餐飲新“味”來。來自昆明餐飲行業(yè)的的大咖共聚分享會現場，共同探討2023抖音生活服務餐飲行業(yè)新業(yè)態(tài)、平臺新風口和營銷新玩法。

昆明市商務局商貿處處長侯振興、昆明市餐飲美食協會會長周復始、抖音生活服務餐飲行業(yè)華西大客戶業(yè)務總監(jiān)楊瑯云致辭，抖音平臺分別就商家運營、營銷策略、市場開拓等方向分別進行主題交流，宣威山野人家聯合創(chuàng)始人萬立松、云南滇鋪子飲食文化傳播有限公司副總經理董家愛、拍就來MCN王富春分享了自家品牌在抖音的成功秘訣。

今年以來，昆明市聚焦恢復和擴大消費，積極開展形式多樣的促消費活動，大力提振消費信心，激發(fā)市場活力。昆明市商務局商貿處處長侯振興在分享會上透露，今年，昆明市餐飲行業(yè)強勁復蘇，上半年，昆明市餐飲業(yè)營業(yè)額133.6億元，增長17.2%。數字化轉型是餐飲行業(yè)反彈的有力的抓手，而抖音生活服務已成為餐企復蘇的重要突圍方向?，F實中，部分餐飲企業(yè)也早已順勢而動，開啟線上業(yè)務布局，并切實感受到線上平臺流量帶來的紅利?！巴ㄟ^直播、短視頻等方式引流，能夠幫助餐飲商家實現“造血”。本地餐飲商家根據抖音線上反饋，靈活地調整產品，保持和增進與顧客的聯系，提升品牌知名度，增強營收能力。”

昆明市餐飲美食協會會長周復始表示，本次活動領先開展“野生菌品類沙龍”，著力促進打造以野生菌為核心元素、數字線上推廣融合為抓手的現代滇菜發(fā)展新方向，即抓住了地域優(yōu)勢資源特色，又提煉運用了滇菜餐飲文化精髓，對推動當今特色鮮明的云南綠色餐飲及民族餐飲發(fā)展，壯大滇菜飲食文化品牌都具有極高價值和意義。當前餐飲行業(yè)新場景、新業(yè)態(tài)、新消費熱點層出不窮，餐飲企業(yè)不僅要把好產品關、服務關，更要懂得借勢，借助抖音等新媒體的力量增加曝光率，讓更多的用戶了解到我們的美味佳肴。未來，協會將繼續(xù)助力餐飲企業(yè)完善產品能力和服務內容，幫助餐飲商家提升數字經營和線上內容創(chuàng)作。

由昆明市商務局、抖音生活服務主辦的尋味春城——昆明盛夏美食玩樂季于6月18日啟動，自舉辦以來受到社會各界的一致好評。截至目前，項目在全網的話題播放量達到2億+VV，通過邀約抖音頭部知識博主張琦老師參與短視頻拍攝等，取得了良好的線上宣傳效果。項目于7月14日至8月4日期間針對昆明野生菌品類開展了線上營銷活動，活動效果遠超預期，取得了良好的成績。同時，項目期間多次舉辦“餐飲力計劃”活動，針對昆明本地中小商家進行育商類活動，幫助他們提升餐飲經營能力。

尋味春城項目的舉辦對于昆明餐飲行業(yè)有著積極的推動作用。通過活動宣傳和線上營銷活動，吸引了大量的用戶關注和參與。這不僅提升了昆明餐飲行業(yè)的知名度和曝光度，也為昆明的餐飲商家?guī)砹烁嗟挠唵魏涂土髁?。項目期間的銷售成績突破了預期，為昆明餐飲行業(yè)帶來了可觀的收益，促進了餐飲經濟的發(fā)展。

據悉，滿座?昆明野生菌類沙龍是由抖音生活服務餐飲行業(yè)推出的面向昆明野生菌垂類商家的圈層系列活動專項。通過信息構建、標桿私享、閉門交流等方式向參會者補充行業(yè)洞察視角，搭建交流場。

關鍵詞：